ビリヤニはインドの炊き込みご飯と言われていますが、実際は炊き込んでません！バスマティライスと別で仕込んだカレーソースのようなグレイビーを重ねて蒸し上げて作ります。 インドでは場所によって様々なレシピがありますが、レストランや人が集まる時に食べる、贅沢なお米料理です。日本でも近年注目されており、本格スパイスカレー好きな方に人気のあるお料理です。アーユルヴェーダ食堂でも人気のメニューで、そのレシピをしっかりお伝えするレッスンです。 開催日：10月21日(水) 11:00〜/ 18:00〜 11月18日(水）11:00〜/ 18:00〜 どの日程も同じ内容です 人数：　各回5名（最小開催人数2名） 受講料：1名　￥8,800（税込） レシピ、お食事、スパイス付き 持ち物：筆記用具 キャンセルポリシー：材料調達の都合上、キャンセル料を頂戴しております 開催当日より5日前〜3日前 50% 開催当日より2日前〜当日 100% 受講料より以上の金額を請求させていただきますことを

「食べることは生きること」アーユルヴェーダから学び身につける「食」の知識。 心と体が健やかにつながり、幸せな毎日を送るために食はとても大切です。 何をどんな風に食べればよいのか、体質に合っているのか、毎日何気なく摂っている食事が私たちの心と体にどう影響を与えているのかを知り実践することは、健康と長寿と若返りと幸福への道標です。 本講座ではアーユルヴェーダの基本理論をしっかり学ぶのはもちろんのこと、直ぐ日常に活かすことができる食に特化した知識をお伝えしています。 これから先の人生をアーユルヴェーダの叡智と共に歩みませんか。 【14期2026年10月〜2027年3月】全6回 水曜コース：①10月14日、②11月11日、③12月9日、④1月13日、⑤2月10日、⑥3月10日 土曜コース：①10月10日、②11月14日、③12月12日、④1月9日、⑤2月13日、⑥3月13日　 修了証書発行：全6回履修及びレポート提出をされた方 持ち物：筆記用具、ハンドタオル、食器布巾、エプロン 受講料：全6回￥72,000（税込）材料費、デキスト、修了証書を含む ▪️選べるお支払いプラン 　１、一括お支払い 　２、2回分割払い：￥36,000×2回（前期・後期） ※分割の場合、途中で来られなくなった場合も全6回分の受講料は原則お支払いいただきます。 ★7月31日までにお申し込み＆一括お振込の方に限り、現行価格￥66,000（税込）にてご受講いただけます。 お支払い方法：お申込み後２週間以内に指定の銀行口座へお振り込みください 通常受講料の場合は、お支払い ※受講後のお振り込み確認後お申し込み確定といたします ※受講料のお振込後の返金及び、途中返金はできません ※欠席された場合、時期以降への振替受講が可能です ※講座内容は変更になる場合があります

アーユルヴェーダ養生食マスター講座を履修された方が対象です。よりアーユルヴェーダの知識を深めステップアップを目指す方のための講座となります。 体調管理にアーユルヴェーダを活かしたい方、家族や大切な人のために養生の知識を活かしたい方、アーユルヴェーダ食のレパートリーを広めたい方 マスター講座ではお伝えしきれなかった、発酵食品、洋食、中華、スイーツなどもアーユルヴェーダ理論に落とし込みお伝えします。 2026年10月〜2027年月　全6回 毎月第３水曜10:00~16:00開催 受講料：￥118,800(税込） 材料費、テキスト、修了証をf

季節ごとの過ごし方など、アーユルヴェーダの養生法とキッチンファーマシーの実践を楽しく体感できる座学とアーユルヴェーダを見て食べて楽しむクッキングをギュッと詰め込んだクラスです。受けたいクラスだけ選んでお申込みいただくのもOK、季節を通してアーユルヴェーダを学ぶのもOKご自身のご希望に合わせて受けていただけます 今回は7月〜12月まで、夏〜冬までを全5回で辿ります。