「食べることは生きること」アーユルヴェーダから学び身につける「食」の知識。 心と体が健やかにつながり、幸せな毎日を送るために食はとても大切です。 何をどんな風に食べればよいのか、体質に合っているのか、毎日何気なく摂っている食事が私たちの心と体にどう影響を与えているのかを知り実践することは、健康と長寿と若返りと幸福への道標です。 本講座ではアーユルヴェーダの基本理論をしっかり学ぶのはもちろんのこと、直ぐ日常に活かすことができる食に特化した知識をお伝えしています。 これから先の人生をアーユルヴェーダの叡智と共に歩みませんか。 【12期2025年10月〜2026年3月】全6回 水曜コース：①10月8日、②11月12日、③12月10日、④1月14日、⑤2月11日、⑥3月4日 土曜コース：①10月11日、②11月8日、③12月13日、④1月10日、⑤2月14日、⑥3月7日　 修了証書発行：全6回履修及びレポート提出をされた方 持ち物：筆記用具、ハンドタオル、食器布巾、エプロン 受講料：全6回￥66,000（税込）材料費、デキスト、修了証書を含む お支払い方法：お申込み後２週間以内に指定の銀行口座へお振り込みください ※受講後のお振り込み確認後お申し込み確定といたします ※受講料のお振込後の返金及び、途中返金はできません ※欠席された場合、時期以降への振替受講が可能です ※講座内容は変更になる場合があります

アーユルヴェーダ養生食マスター講座を履修された方が対象です。よりアーユルヴェーダの知識を深めステップアップを目指す方のための講座となります。 体調管理にアーユルヴェーダを活かしたい方、家族や大切な人のために養生の知識を活かしたい方、アーユルヴェーダ食のレパートリーを広めたい方 マスター講座ではお伝えしきれなかった、発酵食品、洋食、中華、スイーツなどもアーユルヴェーダ理論に落とし込みお伝えします。 2026年1月〜6月　全6回 毎月第３水曜10:00~16:00開催 受講料：￥132,000(税込） 材料費、テキスト、修了証

スパイスを上手く使いこなせるようになりたい！いざ使おうとすると「はて？」となってしまうのは、日本人にはまだまだ馴染みが浅いからかも スパイスの特徴や使い方を知れば、きっともっと好きになって毎日使いたくなります ・ホールスパイスとパウダーの違いは？ ・どれぐらいの量を食べていいの？ ・保存方法はあってるの？ ・お料理にいれるタイミングは？ ・インド料理にしか使えないのかな？ ・スパイスの効果効能も知りたい ・ご飯、スイーツ、ドリンク色んなアレンジ法も知りたい 日程：毎月第3水曜　全3回コース 2025年10月15日、11月19日、12月17日 13:00〜16:30 (3.５h） ★オンライン受講可能（アーカイブ配信あり） 1日目：アーユルヴェーダの基礎知識と代表的なスパイスについて 2日目：スパイスとアーユルヴェーダの関係、日常に寄り添うスパイス 3日目：スパイスの活用 ※３日共、クッキングのデモンストレーションと軽食があります 場所：アーユルヴェーダ食堂 大阪府東大阪市小若江1−3−13 受講料：全3回￥39,600（税込） スパイスbook、テキスト、材料、修了証書を含む 会員特別価格￥35,640（税込） お支払い方法：お申込み後２週間以内に指定の銀行口座へお振り込みください ※受講後のお振り込み確認後お申し込み確定といたします ※受講料のお振込後の返金及び、途中返金はできません ※欠席された場合はアーカイブでの受講となります ※講座内容は変更になる場合があります